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NON, pas le buisson!
Lavez vos écrevisses à plusieurs eaux, retournez-les avec une écumoire, si vous ne voulez pas qu'elles se vengent sur vos mains du sort que vous leur préparez ; mettez-les dans une casserole avec du beurre frais, du vin blanc, du poivre, du sel, une feuille...
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